化学反応を起こすカレーとラーメン

以前から気になっていた店、カレーのうまい店「ラーメンインディアン」。ラーメン屋なのにカレーがうまいのだ。ラーメン屋なのにインディアンという名前なのだ。

はじめに聞いたときは、カレーがうまい店だったらラーメンやではなくカレー屋と名乗った方がいいのではないか、と思ったのだがそれは素人考えだった。

はじめに結論を述べておこう。

この店はその名の通り、カレーのうまい店「ラーメンインディアン」だ。ラーメンとカレーの両方があってこそ、このうまみがあるのだ。

蒲田西口から数分あるいたところにある店に着くと目についたのは最高級のカレーという張り紙。これだけ自信を持っているからにはさぞかし美味いのだろう。

ここで注文をするなら、くれぐれもカレーとラーメンのセットをオススメする。カレーかラーメンの単品を食べてもきっと物足りなさを感じるだけだろう。もちろん僕も半カレーとラーメンのセットを頼んだ。それがこちら。

魚介系の出汁を使ったかなりさっぱりとしたラーメンに、かなり煮込んだと思われる具が全く入っていない黒いカレー。

通常ラーメンが先に出てくるが、くれぐれもラーメンを先に食べてほしい。そして、ラーメンをある程度食べた後に出てくるカレーを食べると不思議なことに舌の上、胃の中で、カレーのスパイスがラーメンのスープのエキスと融合を始め何ともいえない旨みがでてくるのだ！！

ラーメンだけを食べていた時は、さっぱりしすぎて物足りないと思っていた。カレーだけを食べた時はちょっと濃すぎると感じた。しかし、ラーメンを食べた後にカレーを食べるとなぜか旨みが増大するのだ。きっと化学反応が起こって旨みの成分が生成されているに違いない！

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投稿者 curry : 2004年08月13日 22:51

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トラックバック時刻: 2005年05月05日 22:21

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トラックバック時刻: 2005年05月17日 10:19

ｋ１０９３さんのコメント (2004年11月09日 12:23)

k1093@晴れた朝にはです。
トラックバックありがとうございました。

武田流インディアン蒲田西口店
一時期休業してましたけど復活したんですね。
ぜひ蓮沼の本店(?)の方もお試しください。

おっしゃるとおりこのお店は
ラーメンとカレーのセットを頼むのが
よりおいしくいただくポイントだと思われます。

私もカレーには目がないくちなので
これからもちょくちょく立ち寄らせていただきますね。

ｂｌｏｇ１９７１さんのコメント (2005年05月17日 10:27)

はじめまして。ｂｌｏｇ１９７１と申します。
　
僕もアメブロでグルメブログをやってます。
　
インディアンはインパクト大でした。
　
また遊びにきます。

カレーとビール