お取り寄せ播州ハムのベーコンとサントリーモルツ

今日はぜいたくをした。なんと１パック９５０円もする播州ハムの厚切りベーコンをお取り寄せしたのだ！！
ベーコン１枚あたり１２０円。。。なんてぜいたくな！

、、とはいえ焼き肉やでカルビを一人前我慢すれば済む程度なので実はそれほど高くないかもしれない。しかも量もたぶんカルビよりも多いと思う。

調理方法はシンプルにベーコンエッグ。ベーコンの味が最も引き立つ調理方法らしい。

おーうまそうだ。脂の輝きが違う。
そしてさっそく一口。。。

ガツーン　会心の一撃！！
何だこの旨さは！？まさに最強のベーコン！！

一口食べただけで旨味が口の中にほどばしる。
厚切りの歯ごたえがとてもいい。肉の食感だ。
そのあとにしみ出てくる脂の旨味と薫製の香ばしい香り。

塩分はやや高めな気がするけど塩辛いというよりは「うまい塩」って感じ。

目玉焼きに塩やしょうゆをかけずにベーコンの塩気で中和すると加減がいい。

これはもう、わき役のベーコンではない。
肉として主役を張っている。
下手な焼き肉やの上カルビより美味い。

それに合わせるビールはサントリーモルツ。
レギュラービールの中では一番気に入っている。
最近のリニューアル後、ふっくら感が増して再びヘビーローテーションになっている。

それにしてもベーコンエッグは朝食用かとおもいきや意外にもビールのつまみにもよく合う。このウマイベーコンであればベーコンエッグ１皿でビール２杯は飲める。

ベーコンはまだ残っているので、次はパスタにでもいれて食べたい。

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投稿者 curry : 2007年06月24日 02:46

カレーとビール